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EP1 - le cycle frigorifique - l'eau ne bout pas qu'à 100° C

Comment faire bouillir de l'eau froide . Cette petite expérience consiste à faire le vide dans un récipient contenant de l'eau. L'eau se met à bouillir à température ambiante. Cette expérience illustre la relation pression température d'évaporation d'un fluide. Ce principe physique est à l’œuvre dans le circuit frigorifique.
Tourné au Lycée la fontaine des eaux Dinan.
Documents et ressources sur http://www.techno-froid.com"

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